Среди кухонных принадлежностей есть вещи, привычные вещи присутствие которых мы уже не замечаем. Хотя во время приготовления некоторых блюд без них невозможно обойтись. Среди таких предметов венчики и лопатки, половники и открывалки, ножеточки, терки, шумовки и многое другое. И все это нужно правильно выбрать.
Половник
или поварёшка — это большая ложка с длинной ручкой. В первую очередь она нужна для того что бы разливать супы и другие жидкие блюда. Если вдаваться в подробности, то поварешка или черпак это, то чем мы орудуем в кастрюле, а половник находится в супнице. Отличаются они только размером. Поварешка обычно делает из нержавеющей стали или алюминия. Хотя в последнее время популярность приобретают половники из пластика.
Шумовка
— это тоже большая ложка, только с отверстиями. С помощью такого приспособления удобно доставать пельмени и овощи из бульона, а также снимать пену. Шумовки делают из металла и пластика, но лучше остановить свой выбор на комбинированном варианте, как наиболее удобном. Кроме обычной шумовки не плохо так же завести ее металлическую разновидность с сеткой. Таким аксессуаром хорошо пользоваться во время приготовления во фритюре.
Другая кухонная принадлежность, которую можно упомянуть это лопатка. Они, как правило, бывают пластиковые, деревянные и металлические. Пластиковые не оставляют царапин на посуде ими удобно пользоваться при жарке или отделять выпечку от стенок формы. Но если температура высока они плавятся и выделяют вредные вещества. Лопатки из дерева не боятся высоких температур, но впитывают запахи воду и жир. Стальные лопатки не впитывают запахи и не плавятся, но непригодны для посуды с антипригарным покрытием. Самый удобный вариант — это лопатка из металла с силиконовым покрытием или полностью силиконовый аксессуар.
Венчик для взбивания тоже частый помощник на кухне. Главный критерий для его выбора - размер. Большими лучше взбивать сливки или яйца. Маленькими венчиками удобно взбивать соусы и заправки.
В оптово-розничном центре «Флора Тверь» вы найдете огромный ассортимент кухонных принадлежностей. Мы работаем без выходных и вы всегда сможете найти у нас то, что вам нужно.
